大和冷機工業の評判のフライヤー。
大和冷機工業で評判のIHフライヤー、電気フライヤーは、火を使わずに
マイコン制御で、温度を調節するので、安心、安全に調理する事が出来ます。
発熱パイプから直接熱が発生するので、
従来の火を使用した調理に比べ約85％と熱効率が高く、そのため、
低温の油を適温に整えるまでの時間の短縮になります。
また、マイコン制御なので、温度を設定する事ができ、
調理温度を登録するメモリー機能が搭載されているので
誰でも簡単に調理でき、調理の省力化、マニュアル化が図れます。
大和冷機工業のフライヤーは、高・低温構造により揚げカス等が、
油温の低い底部のクールゾーンへたまっていくので、いつでもきれいに仕上がります。
また、クールゾーンは、油の熱酸化を軽減する働きがあり、油が長持ちすると評判です。
油の交換をする時も、底部から簡単に油を抜くことができます。
他にも、卓上で簡単に使用できる卓上電気フライヤーもあります。
電圧も家庭用電源100Vから対応しているので、どこでも、手軽に調理する事が出来ます。
機器の清掃についても、油槽とヒーターユニットを簡単に外す事が出来る、清掃性に配慮した
設計がなされており、制御パネルにも油跳ね防止用のガードカバーがついており、
これも簡単に取り外して清掃する事ができます。
